Žita bude nedostatek, obávají se mlynáři

Podle Svazu průmyslových mlýnů hrozí nedostatek žita z letošní sklizně k potravinářským účelům. Jak upozornil předseda svazu Martin Rupert, ve všech regionech se zvyšuje množství velmi porostlého žita, které bude nevhodné pro zpracování ve mlýnech a pekárnách. „Může se stát, že část potřeby žita bude nutné krýt dovozem. Pokud to bude nezbytné, očekáváme od příslušných orgánů aktivní přístup při úpravě cla,“ předeslal Rupert.