Mlynáři budou reagovat na rostoucí ceny potravinářského obilí, které během krátké doby stouply průměrně o dvacet procent. Podle Martina Ruperta, předsedy Svazu průmyslových mlýnů ČR (SPM), jsou totiž nízké ceny mouky neudržitelné. Jak připomněl při dnešní besedě u kulatého stolu, které se zúčastnili představitelé Svazu průmyslových mlýnů, Společenstva mlynářů a pekařů českých a moravskoslezských a Agrární komory ČR, tvoří obilí výraznou nákladovou položku při výrobě mouky, a to zhruba kolem 80 procent.
Představenstvo SPM proto apeluje na vedení Agrární komory a ministerstva zemědělství, aby zvážily vhodnost svého tlaku na zvyšování cen potravinářské pšenice z nové sklizně. Jeho předseda upozorňuje, že růst cen obilí povede k růstu cen krmných obilovin, a tím i cen živočišných výrobků a může to způsobit celkové negativní důsledky pro bilanci obilovin jako celku. „V porovnání s obdobnou situací před třemi lety lze konstatovat, že obdobné jednání mělo posléze opačný účinek,“ připomíná vedení SPM.
