„Jsem příznivcem a konzumentem mléka a mléčných výrobků a mohu se také pochlubit tím, že díky mně markantně stoupla spotřeba mléka u členů vlády, jimž je na každém zasedání nabízeno kvalitní neodstředěné mléko,“ prohlásil dnes na oslavách Světového dne mléka ministr zemědělství Jan Fencl.
Jak ministr uvedl, na nákup mléka a mléčných výrobků jdou 4 % ročních výdajů našich domácností. „Loni vzrostla spotřeba mléka (a mléčných výrobků) u nás ze 197 litrů na obyvatele a rok, kterou jsme měli v roce 1998, na 207 litrů. Ještě 100 litrů navíc a budeme v Evropě,“ konstatoval ministr. Dodal, že přes negativní kampaň, která někdy zpochybňuje zdravotní aspekty mléka, a přes reklamy na slazené nápoje se náš spotřebitel vrací „k tradicím a návykům blízkým těm, které jsou běžné v západní Evropě“.
Světový den mléka se slaví od padesátých let tohoto století, kdy Mezinárodní mlékařská federace vyhradila pro tento účel každé čtvrté úterý v měsíci květnu.
