Zelináři už vyjeli do polí, zelenina by se mohla sklízet dříve

Jarní zelenina z českých polí by se mohla dostat na pulty obchodníků o měsíc dřív než v předešlých letech. Zelináři totiž už vyjeli do polí díky nezvykle teplému počasí. Záleží na dalším průběhu počasí, zda nebude mráz. Jarní zelenina by mohla být distribuována k obchodníkům zhruba s dvoutýdenním předstihem. Uvedl to předseda Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslav Zeman.

Podle Zemana časné zahájení jarních prací ještě neznamená, že také sklizeň jarní zeleniny bude o měsíc dřív. Stále je ještě poměrně chladno a rostlinky ke klíčení potřebují určitou teplotu, která zatím není, poznamenal.
Zelináři zatím nemohli teplé počasí využít k výsadbě například květáku, protože nepočítali s teplým únorem a jeho sadbu mají objednanou až na konec března, takže na květák z tuzemských polí si spotřebitelé ještě musejí počkat.
Zeman připomněl, že zima byla poměrně suchá a zelináři musejí citlivě hospodařit s půdní vláhou. Ještě nemohou zavlažovat, protože mají strach systémy napustit. V noci může přijít mráz a závlahové zařízení popraská, vysvětlil předseda unie.
Osevní plochy zeleniny v České republice klesly za posledních deset let takřka o 30 procent a ustálily se zhruba na 9500 hektarech. Dovoz zeleniny naopak vzrostl o více než polovinu a ze zahraničí nyní pochází zhruba dvě třetiny v tuzemsku zkonzumované zeleniny. Nepříznivě podle zelinářů zapůsobilo především otevření trhu po vstupu do EU, protože některé unijní země obor podporují více než ČR.*