O získání jihočeské značky kvality byl rekordní zájem

V rámci devátého ročníku soutěže Chutná hezky. Jihočesky se o právo užívat stejnojmennou značku utkal rekordní počet výrobců. Administrativní kontrolou jihočeské agrární komory, která klání pořádá, do závěrečného termínu příjmu přihlášek prošlo 49 přihlašovatelů, kteří dodali ke komisnímu hodnocení 172 produktů rozdělených do 11 kategorií. Informovala o tom ředitelka jihočeské agrární komory Hana Šťastná.

Neobvykle velká  konkurence byla letos v kategorii mlékárenských výrobků. Tu tvoří pestrá kolekce dobrot z kravského, kozího i ovčího mléka. Organizátory těší třináct nově vstoupivších subjektů do soutěže, ale též zájem o opakovanou  účast  potravinářů a zemědělců.

Patriotismus soutěžících prozrazují originální jihočeské názvy potravin ucházejících se podeváté o známku. Na „startovní listině“ je zapsaný například Protivínský špekáček, Ledenický loupáček, Rožmitálská klobása nebo Originál jihočeská medovina. Sázkou na tradici jsou Prvorepublikové sušenky. Inovativní receptury skrývá Uzenářův štrůdl či Rodinný pečený čaj.

Hodnocení se uskutečnilo poslední květnovou středu na výstavišti v Českých Budějovicích. Výběr elitních jihočeských potravin zajistilo nezávislé komisní posuzování produktů prostřednictvím vícekriteriálního bodovacího systému.

Devítičlennou hodnotitelskou komisi tvořili zástupci nezávislých organizací a institucí. Například ze státní veterinární nebo hygienické správy. Mezi „rozhodčími“ nechyběl zástupce agrární komory, státní potravinářské inspekce či reprezentant státního zemědělského intervenčního fondu. Kontrolním a posuzovatelským sítem neprošly tři výrobky. Důvodem bylo jejich špatné označení nebo jiné porušení potravinářské legislativy výrobcem.

Největší šanci získat jihočeskou značku kvality měly potraviny s maximálním podílem jihočeských surovin. Podmínkou přijetí potravin a nápojů do soutěže je jejich dostupnost v maloobchodě nebo v přímém prodeji v letošním roce. Výsledky  soutěže budou slavnostně vyhlášeny na českobudějovickém výstavišti  první červnovou sobotu .

„Úspěšní přihlašovatelé získají pro produkty oceněné známkou Chutná hezky. Jihočesky mediální zviditelnění a systematickou marketingovou podporu ze strany agrární komory i partnerských maloobchodníků v kraji. Producenti zapojení do projektu budou mít možnost prezentovat své výrobky na nejrůznějších veřejných  akcích a výstavách. Budou zváni na odborné semináře, na jednání s potenciálními přímými odběrateli jejich produkce i na společenské akce prohlubující podnikatelské vazby v kraji. Bonusem je vydání katalogu a zpřístupnění bezplatné webové fotobanky nejúspěšnějších výrobků,“ uvedla Šťastná.

Během uplynulých osmi ročníků do soutěže o tuto značku přihlásilo více než 150 výrobců potravin z Jihočeského kraje celkem 1129 výrobků. Právo na její užívání získalo zatím jen 176 produktů.

Projekt CHJ realizuje od roku 2007 Regionální agrární komora Jihočeského kraje za podpory Jihočeského kraje.*