Další farmářské slavnosti pro rodiny s dětmi se uskuteční v sobotu 18. července na vysočině. Své brány otevře veřejnosti Biofarma Sasov na Jihlavsku. I letos připravilo ministerstvo zemědělství další ročník tohoto úspěšného projektu na propagaci českého zemědělství, venkova a regionálních potravin.
„Chci všechny pozvat na akce Farmářských slavností, aby hlavně rodiče s dětmi viděli, jak vlastně dneska podnikání v zemědělství a život sedláků vypadá. Pokud se slavnost koná poblíž vašeho bydliště, zastavte se na ní, určitě to nebude promarněná sobota,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka. „Stále více lidí totiž chce znát příběh potravin, které běžně jedí, a toto je dobrá příležitost se s takovým příběhem seznámit. Vidět, kdo potravinu vyrábí, z jakých surovin, a pokud jde o živočišné produkty, v jakých podmínkách zvířata na farmách žijí. A z toho si pak udělat obrázek pro rozhodování, jakým potravinám bude dávat přednost jako spotřebitel.“
Biofarma Sasov vznikla již v roce 1991 jako součást rozlehlého areálu Školního statku odborné školy v Jihlavě. Od roku 1999 je celá farma a její produkty certifikována jako Uznaný podnik ekologického zemědělství. Kromě rostlinné výroby na pěti stech hektarech chová 700 prasat, 350 kusů masného dobytka a součástí farmy je také chov koní. Malá bioplynová stanice zabezpečuje elektrickou energii pro celou farmu i vytápění sušárny, jatek či kancelářských prostor. Návštěvníci si budou moci prohlédnout unikátní rodinový chov přeštického černostrakatého prasete. Přístupný bude také sad nebo stany (sasovské bloby) a pyramidy, v nichž prasata odpočívají. Bez zajímavosti jistě nebude ani prohlídka bioplynové stanice či pastevního chovu masného skotu plemene charolais a dalších. Zážitkem bude jistě i procházka vzrostlým porostem konopí setého či návštěva faremní masné výrobny, uvedlo ministerstvo zemědělství.*
Celý článek najdete v týdeníku Zemědělec č. 29
