Výrazně švestkovou vůní, ve které jdou cítit mandle a vlašské ořechy, se vyznačuje speciální jednoodrůdová slivovice z odrůdy Haganta, kterou dnes stočila vizovická likérka Rudolf Jelínek. Likérka čirou slivovici, která vznikne z vybrané odrůdy vypěstované ve vlastních sadech, stáčí šestým rokem, řekla ekonomická ředitelka likérky Markéta Matějčná. Likérka přitom své sady postupně rozšiřuje, chce být více nezávislá na dodavatelích ovoce.
Nyní likérka většinu ovoce vykupuje, ročně ho zpracuje asi 5000 tun, zejména švestky. V budoucnu by ráda až třetinu pokryla z vlastních sadů. Loni likérka sklidila z vlastních sadů rekordní množství švestek, v sadech ve Vizovicích na Těchlově jich bylo 515 tun, o sto více než předloni. Firma má sady ve Vizovicích, meruňkové sady na jižní Moravě a sady v Kostelanech, kde jsou třešně a švestky. Také má hruškové sady v Chile.
Nejlepší odrůdu daného roku, ze které se dělá jednoodrůdová slivovice, vždy vyberou členové Spolku přátel Jelínkovy slivovice. Naposledy padla volba na odrůdu Haganta. "Plody této odrůdy jsou velké, vejčitého tvaru a tmavě modré barvy. Dužnina je pevná, šťavnatá, dobře odlučitelná od pecky a s vysokým obsahem cukrů. Haganta dozrává na začátku září," řekla Matějčná.*
