Tržby pekárenské společnosti Penam, která patří do skupiny Agrofert, se loni snížily o tři procenta na 3,53 miliardy korun. Ze zisku se firma propadla do ztráty téměř 440 milionů, provozní zisk však zůstal kladný přes 130 milionů korun, vyplývá z výroční zprávy ve Sbírce listin.
Přestože firma je s loňským výsledkem spokojená, nesplnila plánovaný objem výroby. Do budoucna chce však navyšovat kapacitu výroby a největší investicí v tomto směru je stavba nové pekárny v Rosicích u Brna. Loni začala demolice staré těstárny a moderní pekárna má zahájit provoz koncem letošního roku. "Bude sloužit pro pečení čerstvého pečiva," uvedl ve zprávě předseda představenstva Jaroslav Kurčík. Kromě Rosic investuje Penam také do nové linky na výrobu chleba v Zelené louce u Prahy a tamtéž instaluje novou linku na výrobu toustů a sendvičů. Celková investice do těchto projektů je 1,5 miliardy korun. Společnost se každý rok snaží přijít na trh s novinkami, které by sledovaly trendy na trhu. Rozšiřuje proto nabídku chlebů a přidává do nich netradiční přísady, loni například goju či bambusovou vlákninu. Začala také vyrábět takzvané americké pečivo, což jsou žemle pro hotdogy a různé druhy bulek pro hamburgry. Snaha je také více se prosadit na trhu s jemným pečivem a rozšiřovat jeho sortiment.*
