Tuzemská produkce zeleniny by letos navzdory jarním mrazům a suchému létu měla meziročně vzrůst zhruba o 22 000 tun na 250 000 tun. Sucho zelináře příliš nepostihlo, protože mají závlahové systémy, řekl na zahájení výstavy Flora Olomouc předseda Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslav Zeman. Ceny zeleniny se podle něj po vyšší úrodě příliš nezmění.
"Produkce zeleniny by se letos mohla zvýšit zhruba na 250 000 tun. Jsou oblasti, kde pršelo tak, jak má, nebo se zavlažovalo a ty výnosy jsou opravdu solidní," uvedl Zeman. Na přesnější odhad letošní úrody zeleniny je zatím brzy, jelikož vrcholí sklizeň zelí, kapusty a kořenové zeleniny, dodal. Zelenina se letos v České republice pěstuje zhruba na 10 000 hektarech půdy, což je stejná plocha jako v roce 2016. "Zelináře sucho tak nepostihlo. Máme všude závlahy a jsme zvyklí zavlažovat," řekl Zeman. S nedostatek vláhy se podle něj potýkali pouze pěstitelé zeleniny na jižní Moravě, kde sucho poškodilo zhruba 500 hektarů. Předloni tuzemská produkce zeleniny podle údajů Českého statistického úřadu meziročně klesla bezmála o 40 000 tun z 221 575 tun v roce 2014 na 183 603 tun. V roce 2016 se pak zvýšila na 227 907 tun. Tuzemská produkce zeleniny pokrývá zhruba 40 procent spotřeby. "Je to dáno tím, že český zákazník si zvykl konzumovat čerstvou zeleninu po dobu celého roku," řekl Zeman, podle kterého v zimních měsících značná část zeleniny pochází z dovozu.*
