Šéf zpracovatelů: Kontroly masa na mor bych zdůvodnit nedokázal

Plošný příkaz ke kontrolám vepřového masa z Polska a Belgie kvůli africkému moru prasat, o kterém uvažuje ministerstvo zemědělství, by byl podle výkonného ředitele Českého svazu zpracovatelů masa Jana Katiny těžko zdůvodnitelný. Podle něho Evropská unie totiž obecně volá po regionalizaci, což znamená posuzování rizik v rámci menších území, než jsou celé státy. Situace v Belgii je navíc podle něj podobná jako v ČR, kdy se choroba nedostala do komerčních chovů. Ministerstvo uvedlo, že plošné kontroly na dovozové maso kvůli riziku choroby zvažuje.

"Kdybych byl na židli ministra zemědělství nebo ředitele Státní veterinární správy, tak bych neuměl takové opatření odůvodnit," řekl Katina. Polsko je totiž ohromné území. A podle principu regionalizace by se na něj nemělo dívat jako na stát zasažený morem prasat, ale spíše by se měly sledovat ochranné zóny, které jsou na severovýchodě státu, dodal.
Kontroly masa by mohly navíc znamenat i zdržení dodávek do obchodů. "Každé zdržení dodávky je problematické, protože dodavatel například v pondělí v 10 hodin přijede na centrální sklad, maso je zkontrolováno z pohledu kvality a je ihned připravováno pro závoz na obchody. Některé obchody, které jsou blízko skladu, dostávají maso přitom ještě ve večerních hodinách a další obchody pak v ranních hodinách následující den," sdělil mluvčí řetězce Tesco Václav Koukolíček. Řetězec Globus sdělil, že problém by neměl, protože bourá maso pouze z českých jatek z Českého Brodu a Bučovic. "Předpokládáme tedy, že zmíněná kontrolní opatření by se nás, potažmo našich zákazníků, nijak nedotkla," uvedla mluvčí Rita Gabrielová.
Ministerstvo zemědělství  uvedlo, že zvažuje povinnost otestovat veškeré dovozové vepřové z evropských zemí, kde se vyskytuje africký mor prasat. Jde hlavně o Polsko a Belgii. Tyto státy byly podle údajů Českého statistického úřadu za uplynulý rok do konce července třetím a čtvrtým největším importérem tohoto masa do Česka. Povinnost by se nevztahovala na tepelně upravené produkty, protože teplo virus zabíjí.*

Napsat komentář

Napsat komentář

deník / newsletter

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.
Copyright © 2024 ČTK. Profi Press, s.r.o. využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
crossmenuchevron-down