Výstav českých pivovarů se v srpnu meziročně snížil o 13,6 procenta, sdělila výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová. Údaje v hektolitrech neuvedla. Důvodem poklesu bylo chladnější a deštivější počasí než před rokem, výroba pro český trh tak klesla o 15,2 procenta. Snížil se ale také export, v srpnu meziročně o 8,5 procenta. Svaz v posledních letech v této době informoval o výsledcích za celou sezónu, letos ale chce tyto údaje zveřejnit až spolu s daty za září.
"Srpnový pokles se proporcionálně projevil napříč všemi druhy piva i typy obalů. Struktura tuzemského trhu tak zůstala víceméně nezměněna. Trvá postupné posilování ležáků na úkor výčepního piva. Dominují světlá piva a roste obliba piva čepovaného z tanků a také nápojů na bázi piva, tzv. pivních mixů," řekla Ferencová.
Druhý prázdninový měsíc byl letos podle ní provázený jak deštěm, tak bouřkami. Obloha byla ale deštivější i proti červenci. "Spotřeba piva a na ni navázaná výroba tak klesly i ve vzájemném porovnání těchto dvou měsíců," dodala.
Tuzemské pivovary loni vyrobily rekordních 21,3 milionu hektolitrů piva, meziročně o 4,7 procenta více. Po předloňském poklesu výroby se tak vrátily k růstu. Za zvýšením produkce stálo hlavně pivo určené na vývoz, jehož výroba se meziročně zvýšila o 11,8 procenta. Vyšší loni byla i tuzemská spotřeba piva, stoupla o 2,9 procenta na 16,5 milionu hektolitrů. Na obyvatele se tak v ČR loni vypilo 141 litrů, o šest velkých piv meziročně více.*
