Mlékárna zvýšila nákup mléka

Více než dvojnásobně zvýšila vloni nákup mléka proti roku 1995 společnost Polabské mlékárny. V současné době vykupuje mléko od devíti dodavatelů s dodávkou do 500 litrů mléka a 20 dodavatelů s dodávkou přes tři tisíce litrů mléka, přičemž celkový počet dodavatelů dosáhl čtyř desítek. Uvedl to ředitel společnosti Polabské mlékárny Pavel Vybíral na tradičním setkání s dodavatelů mlékárny a vyhodnocení 25. ročníku Soutěže o nejlepší stádo a nejlepší dojnici, která se konalo v prosinci v Choťovicích na Kolínsku.

Ředitel společnosti Polabské mlékárny připomněl, že v roce 1995 měla mlékárna 59 dodavatelů s dodávkami do 500 litrů mléka a jen dva dodavatelé nad tři tisíce litrů mléka. „Sváželi jsme je ze 118 sběrných míst,“ podotkl. Určitý předěl pak podnik zaznamenal v roce 2004, kdy klesl počet dodavatelů do 500 litrů mléka na 18, ale množství dodavatelů nad tři tisíce litrů mléka stouplo na 16, přičemž počet dodavatelů do mlékárny byl 69. Od roku 2014 zahájila pak společnost výkup biomléka. V porovnání s Německem a Českou republikou z hlediska obsahu bílkovin je to v Polabských mlékárnách stále špatné, trochu lepší je Česká republika, podobné je to i v obsahu tuku. „V Polabských mlékárnách nakupujeme méně složek, než je průměr ČR i Německo,“ sdělil. Podle něj mlékárna tyto záležitosti řeší, proto od 1. listopadu upravili konstrukci cen. „Zvýšili jsme koeficient za tuk a finanční koeficient za bílkovinu, což ovlivní navýšení ceny minimálně o deset haléřů,“ sdělil s tím, že od roku 1995 výrazně stoupla i užitkovost dojnic dlouhodobých dodavatelů.