Ministr zemědělství Miroslav Toman před několika dny podepsal pravidla pro režim jakosti Q CZ pro brambory. Tento dotační program by měl být nastartován od příštího roku. Uvedl to na nedávném Manažerském, marketingovém a obchodním fóru zemědělců a potravinářů v Dražicích u Tábora emeritní předseda Českého bramborářského svazu Miloslav Chlan.
Program jakosti Q CZ je podle Chlana nastavený spíše pro zpracovatele brambor, protože sleduje dohledatelnost a bezpečnost. V oblasti zemědělství tlačí na ekologizaci pěstování brambor. „Je to velký krok a počítáme s velkou propagací. Brambory budou nově brány jako zelenina, přičemž jak režim jakosti, tak integrovaná produkce by měly pomoci realizovat naši produkci na tuzemském trhu,“ míní Chlan a poukázal na to, že soběstačnost u brambor v slupce přesahuje v průměru 70 procent. Pokud se připočítají výrobky z brambor, které se do ČR dovážejí, je pod 50 procenty. Jedním z důvodů nízké soběstačnosti je podle něj i skutečnost, že brambory představují hodně práce a nejistý výsledek. „Může se stát, že pěstitel udělá vše správně, ale ono to nakonec správně není,“ podotkl Chlan. Pěstitelé brambor podle něj očekávají také nějakou jistotu prodeje. Ta u škrobárenských brambor vpodstatě je, bramborový škrob vydrží i pět let na skladě a ani pak není problém ho prodat. Konzumní brambory nebo u sadba se ale podle něj musí prodat poměrně brzo, jinak se je už nepodaří prodat. Samozřejmě jako každý podnikatel i pěstitel brambor očekává, že farmářská cena brambor pokryje náklady a nějaký zisk. Ten by měl být průměrně vyšší ve srovnání s méně pracnými plodinami,“ podotkl Chlan a připomněl vyšší používání pesticidů ve státech, odkud se do ČR dovážejí brambory. Podle prognózy na letošní rok je možné očekávat stabilizované plochy všech užitkových směrů brambor, nebo mírné snížení.
