Pěstitelé loňskou sklizeň zeleniny považují za průměrnou. Pole se zeleninou na jaře poškodily nízké teploty a sucho, chladnější léto s častými srážkami zpomalilo vývoj a růst rostlin. Podzimní sklizeň zeleniny byla přerušena obdobím s vydatnými srážkami. Trh se zeleninou se navíc od začátku roku 2021 vyznačoval nízkými cenami kořenové zeleniny, cibule a hlávkového zelí z předloňské sklizně. Ceny ostatních druhů zeleniny, jako jsou kedlubny, květáky, papriky a rajčata, zůstaly nízké i po loňské sklizni. "Jedním z důvodů je skutečnost, že vlivem příznivého vývoje počasí byla relativně dobrá sklizeň zeleniny i v okolních státech," uvedlo MZe.
Například průměrná roční cena zemědělských výrobců u jedné tuny kedluben v roce 2021 klesla z předloňských 30 900 korun na 28 694 korun, tuny rajčat z 43 404 korun na 38 840 korun, květáku z 30 900 korun na 28 694 korun a hlávkové kapusty z 13 625 korun na 9070 korun. Naopak cena tuny česneku vzrostla na 95 995 korun z 88 823 korun v roce 2020 a mrkve bez natě z 7734 korun na 8447 korun.
Průměrné ceny zeleniny v obchodech podle MZe loni také klesly. "Výrazný meziroční pokles v rozmezí od 12 do 25 procent vykazují ceny zejména u brokolice, cibule, květáku, salátových okurek a celeru," uvedlo. Mírné meziroční zvýšení průměrné spotřebitelské ceny bylo loni zaznamenáno pouze u rajčat, česneku a mrkve.*
