Od loňského podzimu prodávají bramboráři konzumní brambory se ztrátou. Přitom není ani dnes jasné, zda se nakonec část loňské úrody nezlikviduje. Podniky mají totiž ještě značné zásoby brambor a ceny mohou být ještě nižší než nyní, uvedl předseda svazu Ústředního bramborářského svazu (ÚBS) František Novák. Označil uplynulou sezónu za nejhorší během posledních jedenácti let.
Podle Nováka je kvůli loňské nadúrodě v kritické situaci bramborářství v celé Evropě. V Německu jsou ceny ještě nižší. Podle Nováka je to také tím, že farmáři dostávají vyšší dotace. Německé brambory spolu s nizozemskými také nejvíce konkurovaly na domácím trhu. Celkem se loni dovoz zvedl asi 2,5krát bezmála na 89 tisíc tun. Po květnovém vstupu se také dovezly bramborové lupínky a hranolky ze 75 tisíc tun brambor. Naopak z Česka se vyvezlo jen 13 300 tun brambor. Pokud by vývoj na agrárním trhu pokračoval v dalších letech dál tímto směrem, rozměr českého bramborářství by se výrazně snižoval, upozornil Novák. Loni se v Česku brambory pěstovaly na více než 43 000 hektarech, letos se předpokládá pokles ploch asi o pět procent.
Cena za kilogram konzumních brambor se drží pod dvěma korunami, výrobní náklady se pohybují kolem 2,80 korun. Zemědělci dostávají velmi málo i za obilí. Proto se podle Nováka dá předpokládat, že na jaře budou šetřit a nenakoupí kvalitní sadbu či hnojiva. To by vedlo k nižším výnosům brambor, soudí Novák.
Výrazné změny se nečekají u průmyslových brambor. Jejich odbyt je stabilní díky kvótám na výrobu škrobu. Plochy konzumních brambor se asi budou zvyšovat v Polabí nebo na Moravě, naopak s poklesem se počítá na tradičně bramborářské Vysočině. Ekonomika raných brambor, pěstovaných na zavlažovaných polích a prodávaných do podzimu, je totiž výrazně lepší. Brambory z Vysočiny jsou také více strupovité, a proto některé balírny raději nakupují surovinu v zahraničí.
