Cena žita uvolněného ze Správy státních hmotných rezerv (SSHR) činí bez dopravy 4600 korun za tunu, přičemž je až o 150 korun vyšší než cena dovezeného žita včetně dopravy i cla. Po připočtení dopravy se cena tuny státního žita vyšplhá až na 5000 korun.
Řekl to dnes předseda dozorčí rady Svazu průmyslových mlýnů Pavel Filip s tím, že i kvalita uvolněného žita je nesrovnatelně nižší. Některé mlýny proto již odmítly státem přidělenou kvótu na žito ze státních rezerv a hodlají žito dovézt. Zhruba 22 tisíc tun žita začala na konci listopadu SSHR uvolňovat na tuzemský trh kvůli nedostatku kvalitního žita z letošní sklizně. "Cena uvolněného žita je podle mlynářů navíc signálem zemědělcům pro další zvyšování jeho ceny, která se od dubna zvýšila o 55 procent," uvedl Filip.
Zemědělské podniky proto v očekávání dalšího nárůstu cen obilí neprodávají a vyčkávají. S růstem cen obilovin rostou i ceny pečiva. Ty jsou však podle některých odborníků spekulativní a problém by vyřešila úplná liberalizace trhu s obilím. Podle Filipa jsou však nástroje tržní regulace, ochrana vnitřního trhu a vývozní licence strategických komodit na místě. Mlynáři jsou nespokojení i se zvyšováním vývozních licencí na pšenici a žádají stát, aby zabránil exportu většího množství kvalitních partií.
Diskusi o vývozu pšenice vyvolal návrh ministerstva zemědělství prodloužit zvýšení vývozních licencí z 50 na 250 tisíc tun potravinářské pšenice až do konce března příštího roku. Po připočtení vývozních licencí pro příští rok se proto mlynáři obávají nedostatku pšenice na tuzemském trhu. "Podobná situace nastala v roce 1995, kdy stát vyvezl více než milion tun pšenice. Důsledkem vysokého vývozu bylo jen zvýšení cen obilovin a nutný dovoz více než 200 tisíc tun pšenice," uvedl Filip. Mlýny pak podle něj dostávaly obilí od státu na příděl, a to za zcela netržních podmínek. Letos vyvezla ČR ke konci října více než 740 tisíc tun potravinářské pšenice, 58 tisíc tun pšeničné mouky a zhruba 15 tisíc tun těstovin. V hodnotě zrna se letošní vývoz meziročně zvýšil o 200 tisíc tun.
