S růstem poptávky po obilninách, kukuřici a olejnin souvisí růst cen. Poptávka by se měla u pšenice měla do roku 2013 až 2015 zvýšit zhruba o pětinu, u kukuřice a olejnin až o polovinu. Cena pšenice by měla během příštích sedmi let stoupnout asi o desetinu, ceny kukuřice a olejnin asi o třetinu. Předpokládají to odborníci ve studii německé Humboldtovy univerzity.
Podle profesora berlínské univerzity Haralda von Witzkeho vstupujeme do nové éry. Jsou pryč doby, kdy zemědělci vykazovali největší produkci v historii za největšího poklesu cen v dějinách. Lidé si musí zvyknout na růst cen a na jejich častější výkyvy, dodal.
V budoucnosti bude za zhruba šedesát procent růstu spotřeby obilí odpovědná Asie. Podíl půdy pro výrobu potravin navíc omezí růst produkce zemědělských plodin využívaných pro výrobu biopaliv.
