V nejbližších dvou až třech letech by ceny potraviny měly zůstat vysoké. Jenom v případě poklesu zásob by se mohly začít snižovat. Prohlásil to v projevu před zástupci kanadského senátu ekonom Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) Abdelreza Abbassjan.
Podle něj na růstu cen potravin v loňškém roce měla vliv poptávka po biopalivech. Předpokládá, že letos ceny obilovin zvedne nižší úroda obilovin ve Spojených státech a zvyšující se poptávka po etanolu. Vyčíslil, že na jedné straně potřeba obilovin vzroste kvůli výrobě etanolu o 20 milionů run. Na druhé straně se v USA meziročně sníží produkce obilovin v souvislosti s nepříznivýcn počasím o 30 až 35 milionů tun. Ekonom FAO také připomněl, že ceny obilovin ovlivní zřejmě i spekulanti na trhu.