Hlavní ocenění na agrosalonu Země živitelka získaly jarní pšenice Rufia s purpurovým zrnem, kterou do soutěže přihlásil Jiří Hermuth z Výzkumného ústavu rostlinné výroby, a sirup Růžový květ od firmy Kitl. Sdělili to organizátoři soutěže, kteří udělují cenu nazvanou Zlatý klas s kytičkou. Hodnotitelská komise, jejímž předsedou byl náměstek ministra zemědělství Jindřich Fialka, letos posuzovala 40 exponátů.
Nejvíce jich bylo v kategorii živočišné výroby, a to 14, následovali potravináři s 12 výrobky. "Celkem bylo uděleno 20 ocenění, dvakrát ocenění Zlatý klas s kytičkou – o něj soutěží vybrané exponáty splňující i náročná ekologická kritéria," uvedli organizátoři soutěže.
"Rufia je pekařská polopozdní až pozdní odrůda pšenice, purpurové zbarvení zrna je způsobeno přírodními antokyany (pigmenty), které mají preventivní účinky proti civilizačním chorobám," uvedli hodnotitelé. Odrůda má podle nich vysoký obsah nutričních látek, je také vhodná pro pěstování v ekologickém zemědělství jako tzv. červená pšenice.*
