Jako jednu z nejlepších sezón z posledních let hodnotí současný rok pěstitelé dýní. Zatímco například loni a předloni situaci komplikovalo sucho, nyní byly podmínky takřka ideální. Uvedla to Jaroslava Pipková z Havlíčkobrodska, která se svým manželem v minulém týdnu pořádala na svém statku tradiční Otevření Dýňového světa, jehož se zúčastnily stovky návštěvníků. Na farmě pěstují desítky tisíc dýní.
Podle Pipkové každoročně povědomí veřejnosti o dýních vzrůstá. Lidé už se vyznají, často přichází s konkrétní představou, jaký druh a na co přesně chtějí koupit, řekla. Dýni lze využívat jako ozdobu, ale zároveň je to také potravina. Dají se z ní připravovat pokrmy nasladko, naslano i nakyselo. Lze ji používat jako přílohu, dělat z ní polévku nebo koláče," poznamenala Pipková. Dodala, že zájemcům nabízeli na akci různé recepty.
Pipkovi pěstují desítky druhů dýní. Největší zájem je však o ty, z nichž si lidé vyrábí masky na halloween, nebo o druh, z něhož se vaří známá polévka hokaido. Snaží se každý rok získat nějaké novinky. Ale v největší míře pěstují druhy, o které mají lidé největší zájem.
Manželé Pipkovi zdědili statek na Havlíčkobrodsku po prarodičích. Dýně pěstují osmým rokem. Nechali se inspirovat v zahraničí. Dýně jsou tam daleko populárnější než v Čechách, tady všichni znali jen dýňový kompot, uvedl Pipek.*
