Mělnický křen s roční sklizní 150 tun pokrývá třetinu prodeje v ČR
O Mělnický křen, který pěstuje společnost Český chřest v okolí Hostína u Vojkovic, je zájem, s roční sklizní dosahující 150 tun pokrývá zhruba třetinu tuzemského prodeje. V Česku se ročně v obchodní síti prodá kolem 400 tun křenu. Rozdíl pokrývá hlavně křen dovážený z Maďarska. Cílem farmářů je v Hostíně nejen křen pěstovat, ale začít ho i zpracovávat, což zvýší využití vypěstovaných rostlin. Novinářům to při dnešním zahájení druhé sklizně křenu řekl zakladatel společnosti Český chřest a značky Mělnický křen Jiří Šafář.
Mělnický křen společnost letos sklízí ze zhruba 25 hektarů
Mělnický křen společnost letos sklízí ze zhruba 25 hektarů. "Celková spotřeba křenu v Čechách včetně zpracovaného je 700 až 1000 tun," uvedl Šafář. V nejbližších letech chce proto spustit i zpracování rostlin, které jinak nyní musí zlikvidovat, protože jsou třeba příliš rozvětvené, a tedy pro běžný prodej nevhodné. V nejbližší době spustí i provoz nových skladovacích prostor. Navýšení zisků zemědělců umožňuje právě zkrácení produkčního řetězce. Ministerstvo zemědělství letos vypsalo dotační výzvy zaměřené například na zemědělské investice na technologie včetně zpracování. Podpora míří i zemědělským podnikatelům, kteří budují prostory k uskladnění, což umožňuje průběžné dodávání produktů do obchodů během roku a nejen těsně po sklizni. "To je ten ideál, pak se samozřejmě i ekonomika počítá úplně jinak," řekl ministr zemědělství Marek Výborný. Křen na pole v okolí Hostína se vrátil po více než 30 letech. Od první myšlenky po loňskou první sklizeň v Hostíně uplynulo pět let. Předsedkyně Zelinářské unie Čech a Moravy Monika Nebeská dnes v Hostíně zdůraznila, že společnost Český chřest je příkladem toho, jak je možné inovativně propojovat pěstování a současně propojovat tradice a ctít půdu, na které produkty pěstují. Maďarsko podle Šafáře ročně produkuje 14 000 tun křenu, proto působí na řadě evropských trhů. Cena Mělnického křenu se od maďarského neliší, zásadním rozdílem je ale výraznější chuť. Mělnický křen by podle Šafáře mohl právě díky tomu mířit třeba do Německa. "Překvapila nás poptávka," popsal farmář. V Hostíně pěstují též chřest, jeho sklizeň letos dosáhla 210 tun. Kvůli výkyvům počasí byla meziročně nižší.*
Tento web používá soubory cookie, abychom vám mohli poskytnout tu nejlepší možnou uživatelskou zkušenost. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání vás, když se vrátíte na naši webovou stránku, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webu jsou pro vás nejzajímavější a nejužitečnější.
Nezbytně nutné soubory cookies
Nezbytně nutný soubor cookie by měl být vždy povolen, abychom mohli uložit vaše preference nastavení souborů cookie.
Pokud tento soubor cookie zakážete, nebudeme moci uložit vaše preference. To znamená, že při každé návštěvě těchto webových stránek budete muset soubory cookies znovu povolit nebo zakázat.
Analytické soubory cookie
Tyto soubory cookie nám umožňují počítat návštěvy a provoz, abychom měli přehled o tom, které stránky jsou nejoblíbenější a jak se na našem webu návštěvníci pohybují. Veškeré informace, které tyto soubory cookie shromažďují, jsou agregované, a tedy anonymní.
Povolte prosím nejprve nezbytně nutné soubory cookies, abychom mohli uložit vaše preference!