Mlékárna Klatovy letos nakoupí zhruba 58 milonů litrů mléka, což bude o 15 procent více než v minulém roce. S průměrným denním nákupem od 160 do 180 tisíc litrů mléka je největším zpracovatelem v západních Čechách.
Médiím to sdělil ředitel společnosti Pavel Tuháček. Mlékárna vyrábí především přírodní sýry a tavené sýry, na které zpracuje přes 90 procent nakoupeného mléka. Jejich letošní produkce dosáhne podle ředitele rekordního množství v historii firmy. Zbývající mléko zpracuje na omezený sortiment konzumních mléčných výrobků pro zásobování v regionu. Na českém trhu sýrů zaujímá přibližně sedmiprocentní podíl. Z celkové produkce sýrů vyveze 15 až 20 procent do zemí Evropské unie v rámci tzv. nulového exportu bez dotací a cla do určitého limitu objemu zboží.
Loňský rok pro firmu znamenal obrat v hospodaření, kdy po několika ztrátových letech vytvořila mírný zisk. V letošním roce Tuháček očekává vyrovnaný hospodářský výsledek.
Mlékárna zaměstnává 320 lidí. Přibližně 85 procent akcií společnosti se základním jměním 269,122 milonu korun vlastní právnické osoby. Největšími akcionáři jsou Rentiérský holding s podílem 24 procent, Plzeňská kapitálová společnost s 26 procenty a Itersigma investiční fond s 11 procenty.
