Na etiketách musí být povinné údaje

Potraviny, zejména balené výrobky, musí být patřičně označené. Z etiket musí být zřejmé, kdo je výrobcem nebo distributorem, kdo odpovídá za zdravotní nezávadnost. Musí na nich být uvedeno například složení a zejména doba trvanlivosti, popřípadě doba použitelnosti, připomněl mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben.

Na etiketách potravinářských výrobků nesmí chybět povinné údaje, tedy ty, které kontroluje veterinární dozor. Někteří výrobci uvádějí i údaje nepovinné. Nad rámec povinnosti dané veterinárními vyhláškami je například možné se na jednom baleném rybím výrobku dočíst, že do výrobku nebyla dodána žádná voda. Pokud ale je třeba v mrazených rybách obsaženo více než pět procent přidané vody, musí etiketa tento údaj obsahovat, zdůraznil Duben.