Na jihu Čech ubývá malých mlékáren a malovýrobců uzenin i dalších potravin. Důvodem úbytku jsou vyšší náklady na výrobu a klesající poptávka, protože lidé při nákupech více šetří. Vyplývá to z poznatků regionální agrární komory, která to oznámila novinářům.
Agrární komora vychází i z počtu přihlášených do letošního ročníku soutěže Chutná Hezky. Jihočesky. "Přihlásila se nám letos snad jen jedna malá mlékárna. Ubývají také malovýrobci uzenin a potravin. Kvůli inflaci, drahým energiím a dalším výrobním nákladům je stále těžší najít odbyt pro zemědělskou a potravinářskou produkci z lokálních výroben. Je znát, že spotřebitelé na nákupech jídla více šetří," řekla ředitelka jihočeské agrární komory Hana Šťastná.
Do 18. ročníku soutěže Chutná Hezky. Jihočesky. se přihlásilo 136 produktů od 48 výrobců. Pořádající agrární komora je rozdělila do deseti kategorií. "Soutěž je jedním z nástrojů, které jihočeská agrární komora systematicky využívá ke zviditelnění kvalitních lokálních potravinářů. Zároveň jde o platformu sdružující subjekty hodné podpory nejenom z veřejných rozpočtů, ale zejména hodné pozornosti a poptávky ze strany jihočeských spotřebitelů," řekla Šťastná.
Produkty, které získají ocenění Chutná Hezky. Jihočesky, zástupci agrární komora oznámí 9. května na potravinářském veletrhu Czech Food Expo na českobudějovickém výstavišti. Výrobky pak přednostně zařadí do svého sortimentu prodejny Terno a Trefa a specializované prodejny regionálních potravin. Letošní novinkou soutěže bude vyhlášení absolutního vítěze. Stane se jím výrobce s nejúspěšnější přihlášenou kolekcí produktů.
Za 17 ročníků soutěže hodnotili komisaři 2320 výrobků, známku včetně letoška získalo 528 produktů. Cenu mohou získat jen potravina a nápoj vyrobené v jižních Čechách. Značka výrobci zůstává, pokud výrazně nezmění složení.*
