Prvním kolem hodnocení Svatomartinských vín prošlo 258 celkem z 301 přihlášených vzorků vín. Další mladá vína mohou ještě vinaři do hodnocení přihlásit. Vinařský fond očekává, že na trh letos půjde rekordních 2,6 milionu lahví. Uvedl to v tiskové zprávě.
Letošní bílá a růžová Svatomartinská vína budou podle odborníků plná, harmonická, příjemně pitelná s decentní kyselinkou a s jemným aromatickým profilem a červená zase hebká, sametová s ovocným koncem.
„Vůně a chuť u odrůdy Müller Thurgau bude převážně broskvová, grepfruitová, s jemnými angreštovými tóny. Veltlínské červené rané přináší lehce hrozinkovo medové tóny s banánovým podtónem a v Muškátu moravském hledejme většinou vůni a chuť tropických citrusových plodů, jako jsou, limetky, mandarinky a grepfruit," uvedl Marek Babisz, hlavní sommelier Národního vinařského centra
Růžová Svatomartinská vína si letos ponesou nádech přezrálých třešní, višní, jahod a červeného rybízu, se smetanovou dochutí. Červená vína budou podle Babisze obecně v letošním roce obzvlášť vydařená. Budou svěží, nádherně ovocitá, se sametovým koncem. Vůně a chuť u odrůdy Svatovavřinecké bude připomínat přezrálé švestky, čerstvě vařená povidla a sušené ovoce, odrůda Modrý Portugal zaujme hlavně tóny zavařených lesních plodů jako borůvky, brusinky, doplněné o květinové tóny.*
