O čtyřicet procent na 31,65 milionu kusů vzrostla loni v meziročním srovnání produkce konzumních vajec v Olomouckém kraji díky vyššímu počtu chovaných slepic. Více vajec než v roce 2011 vyprodukovali loni také chovatelé v Libereckém a Středočeském kraji, v ostatních regionech jejich snáška meziročně klesla. V celé České republice se výroba vajec v roce 2012 po zpřísnění podmínek pro chov slepic v Evropské unii snížila o desetinu na 1,149 miliardy kusů. Vyplývá to z údajů, které zveřejnil Český statistický úřad.
Počet nosnic loni v Olomouckém kraji podle ČSÚ meziročně vzrostl o 86 procent ze 76 749 v roce 2011 na 142 899. V celé České republice se počet slepic zvýšil o bezmála čtvrtinu na 4,285 milionu, přičemž největší podíl na produkci vajec měl Středočeský, Jihočeský, Plzeňský a Královéhradecký kraj. Slepice v Olomouckém kraji loni zvýšily produktivitu. Zatímco v roce 2011 jedna slepice snesla v průměru 298 vajec, loni to bylo 301 vajec. V celé ČR produktivita slepic v roce 2012 vzrostla v průměru o jeden kus na 308 vajec.
Produkci vajec chovatelé v Olomouckém kraji výrazně zvýšili díky masivním investicích do modernizace a rozšíření chovů, které od loňského ledna musí odpovídat novým normám Evropské unie. Například Zemědělské družstvo Senice na Hané v roce 2011 rekonstruovalo slepičí farmu v Drahanovicích na Olomoucku, ve které nyní chová 75 000 slepic. Projekt si vyžádal celkem 30 milionů korun a část nákladů pokryla evropská dotace. Farma v Drahanovicích nyní může denně vyprodukovat 40 000 vajec.
Výměna klecí pro nosnice podle pravidel EU české chovatele stála přibližně 2,8 miliardy korun. Tuzemští drůbežáři měli na začátku loňského roku vyměněno a rekonstruováno 80 procent klecí. Zbylá pětina byla vyměněna v první polovině roku 2012. Na tuzemském i unijním trhu byl na začátku loňského roku kvůli poklesu produkce drůbežáren výrazný nedostatek vajec, což mělo za následek prudký růst jejich ceny o několik desítek procent.
