Pěstitelské pálenice na Vysočině mají kvůli letošní špatné úrodě ovoce na zahradách podle ankety nejslabší sezonu za řadu let. Několik pálenic už kampaň ukončilo nebo skončí do konce roku, protože se jim výroba pálenky v malém objemu nevyplácí, další fungují třeba jen jednou za týden. Útlum nastal po minulé velmi dobré sezoně.
Letošní zpracovatelskou kampaň podle Celního úřadu pro Kraj Vysočina zahájilo 44 z 51 pálenic na území kraje. Pět provozů už kampaň ukončilo nebo ji ukončí tento měsíc, provozovatel další pálenice se o tom ještě rozhoduje, sdělil ČTK mluvčí úřadu Richard Zeman. Čtyři pálenice na Třebíčsku oznámily úřadu desetidenní přerušování výroby.
Třeba pálenice v Kozlově u Křižanova byla v provozu od července do tohoto týdne, což byla nejkratší sezona od jejího otevření v roce 2004. "Náklady jsou tak veliké, že se prostě nedá pálit. Lidé vozí toho ovoce trošku," řekl majitel Karel Eliáš. Zahrádkáři letos nejdřív nechávali zpracovat na pálenku třešně, meruňky a ryngle, pak i nějaká jablka a hrušky. "Švestek bylo hrozně málo," uvedl Eliáš.
"Loni byla dobrá sezona, asi po třech letech, letos je úplně mizerná," uvedl provozovatel Palírny v Okříškách na Třebíčsku Pavel Vrtal. Připomněl to, že ovocným stromům uškodily mrazy a pak sucho. Do palírny vozí lidé ovoce nárazově. V Mohelnu na Třebíčsku je teď pálenice dočasně uzavřená, pálit se tam ještě začne zřejmě koncem roku nebo zkraje ledna. František Šmahel, jednatel firmy Lihovar a pálenice Mohelno, označil nynější sezonu za nejhorší, co pamatuje.*
