Stabilní cena jatečných prasat by byla optimální jak pro obchodníky a zpracovatele, tak i pro producenty prasat. Uvedl to Emil Kasper, předseda představenstva a výkonný ředitel a. s. Maso Planá. Skok na nynějších 46 až 47 korun za kilogram považuje za zbytečný. „Takový prudký růst cen bude jen vyvolávat známé excesy, kdy jednou je vepřové drahé a pak zase levné,“ dodal.
Od července, po uvolnění kvóty pro bezcelní obchod s EU, se podle jeho slov začne vepřové dovážet. „Nyní by se cena při importu pohybovala na 50 korunách za kilogram, proto si producenti hlídají, aby nákupní cena byla pod touto úrovní,“ řekl.
K situaci na trhu s vepřovým Kasper také uvedll: „Odliv spotřebitelů od hovězího do určité míry zvedl poptávku po vepřovém, ale ne zas až výrazně. Z našeho pohledu, a potvrzují to některá jednání, na určité měsíce prasata opravdu nejsou. A budu velmi rád, když Agropork dodrží smlouvu a dodá nám dohodnuté množství. Možná, že Agropork šponuje cenu, aby se omezil odbyt a eventuelně nemusel platit sankce za nenaplnění nasmlouvaných dodávek. O tom, že prasat je nedostatek, svědčí také snížení porážkové váhy na 108 kg.“
