V době, kdy český trh opět čelí skandálu s polskými potravinami, považuje Potravinářská komora ČR prohlášení Svazu obchodu a cestovního ruchu a vyjádření jeho prezidenta Zdeňka Juračky k dobré kvalitě polských potravin a k výhodám jejich dovozu, za skandální. Uvedla to mluvčí potravinářů Dana Večeřová.
Svaz obchodu a cestovního ruchu ve svém prohlášení uvádí, že nelze všechny polské potraviny házet do jednoho pytle a u polských potravin je při kontrole v České republice zjišťováno méně prohřešků proti legislativě než u českých potravin.
Polské potravinářské aféry z posledního roku ovšem hovoří zcela jinak – používání technické soli v potravinářské výrobě, výroba vaječné melanže ze zkažených vajec, navíc z podniků, které nejsou ani pro potravinářskou výrobu certifikovány, kyselina mravenčí, ta běžná součást siláží, obsažená v polském kysaném zelí a okurkách a nyní jed na krysy v sušenkách. Je více zřejmé, že jde o problémy, napříč všemi sektory polského potravinářského průmyslu, navíc za naprosté nečinnosti polských dozorových orgánů. Nebo se snad Svaz obchodu a cestovního ruchu (SOCR) domnívá, že lze používat deset let technickou sůl v potravinářské výrobě ve chvíli, kdy dozorové orgány fungují tak, jak by měly? „My jsme přesvědčeni, že nikoliv. Jde tedy o zcela jasné systémové pochybení polského dozoru nad potravinami, takže pochyby o zdravotní nezávadnosti polských potravin jako celku jsou na zcela na místě. Navíc i údaje Státní zemědělské a potravinářské inspekce ukazují, že polské potraviny vykazují v průměru o deset procent více pochybení, než je obecný průměr u kontrolovaných výrobků. A jde především o pochybení ve smyslu bezpečnosti potravin či falšování potravin, polské džemy jsou toho názorným příkladem,“ zdůraznila Večeřová.
Pravý důvod, proč se vlastně obchodníci tak zastávají polských výrobků, ovšem vysvětlil prezident SOCR Zdeněk Juračka v Otázkách Václava Moravce dne 3. února 2013, připomněla Večeřová. Polské potraviny jsou pro obchodníky cenově mnohem výhodnější a na posuzování kvality v tomto případě už není prostor. Argument, že zákazníci polské výrobky vyžadují, příliš neobstojí, protože nákupní zkušenosti ukazují, že speciálně v některých řetězcích prakticky nic jiného než polské potraviny na výběr nejsou, takže spotřebitel moc šancí požadovat něco jiného ani nemá, poukázala mluvčí.
„Nelze se tedy divit, že pan prezident Juračka působil poněkud znepokojeně, když se dozvěděl, že podle návrhu novely zákona o potravinách by za dovezené potraviny měl zodpovídat dovozce nebo obchodník. Je to logické, pokud nemohou naše dozorové orgány kontrolovat výrobce v zahraničí, musí si jejich důvěryhodnost a kvalitu prověřit ten, kdo od nich zboží nakupuje. A to by mohlo řadě obchodníků přinést řadu citelných problémů, protože kvalita jimi dovážených produktů je přinejmenším sporná, pokud ne přímo odstrašující, argumentuje Večeřová.
Prezident Juračka ovšem ve svém boji proti českým výrobkům a zřejmě celém českému obchodu jde ještě dál, protože podává do Bruselu stížnost, nebo jak sám říká: žádost o prošetření, na dohledatelnost potravin, konkrétně alkoholu, která je prý v ČR nedostatečná, pokračuje Večeřová. Na vině jsou prý podle Juračky registrační pokladny, kterými nejsou vybaveny všechny obchody, takže není možné kontrolovat tržby. „Pan Juračka zřejmě zapomíná, že to byl právě on jako zástupce SOCR, kdo před několika lety proti nim vehementně bojoval s tím, že je to zbytečná administrativní zátěž pro podnikatele,“ připomněla Večeřová a podotkla: „Není to ostatně první stížnost SOCR do Bruselu – ta první v roce 2010 se týkala zákona o významné tržní síle, který „klade odběratelům (obchodním řetězcům) z ostatních členských států překážky vstupu na trh tím, že je omezuje v konkurenceschopnosti vůči domácím (českým) odběratelům (obchodním řetězcům)“.
A osobní tažení prezidenta Juračky proti českým výrobkům, výrobcům a obchodníkům dostalo na letošním Retail summitu další rozměr. Podle sdělení Večeřové se prý může domluvit s každým, kromě Potravinářské komory ČR, která stále vytahuje svoje zcestné údaje o maržích obchodníků. „Údaje zcestné opravdu nejsou, neboť jsou podloženy konkrétními čísly a fakty a za druhé, že Potravinářská komora se již delší dobu častěji a mnohem lépe a efektivněji domlouvá na podpoře a propagaci českých potravin se zástupci jedntlivých řetězců než s vedoucím představitelem SOCR,“ upozornila Večeřová.
