Státní veterinární správa ČR pečlivě sleduje další možný skandál s masem, opět mimo Českou republiku. Jakoby toho nebylo dost se šizením s koňským masem, objevila se informace, že ve Francii bylo zjištěno nelegální využívání strojně odděleného skopového masa z Velké Británie. Opět ve firmě, o které se již hovořilo v souvislosti s koňským masem. Upozornil na to mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben.
V dotyčné firmě se mělo podle Dubna jednat o průkaz použití strojně odděleného skopového masa. Podle nařízení (EU) č. 999/2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií, článku 9, bodu 2, se kosti skotu, ovcí a koz ze zemí nebo oblastí s kontrolovaným nebo neurčeným rizikem výskytu BSE (kam Británie patří) nesmí používat pro výrobu strojně odděleného masa, takzvaného separátu.
Jak dále informoval Duben. Evropský svaz obchodníků s masem a dobytkem (UECBV) uvedl, že v průběhu vyšetřování falšování hovězího masa koňským odhalili vyšetřovatelé ve francouzském zpracovatelském závodě (Spanghero) strojně oddělené skopové maso původem z Velké Británie. „Systém rychlého varování RASFF zatím mlčí. Přesto se na pokyn Milana Maleny, ústředního ředitele Státní veterinární správy, tomuto problému věnujeme,“ sdělil Duben.
Mluvčí veterinárního dozoru potvrdil, že zásilky strojně odděleného masa, které směřovaly a směřují do České republiky, se průběžně prověřují, neboť se jedná o velmi rizikovou surovinu a zatím nejsou žádné informace, které by svědčily o tom, že by se tento problém měl dotýkat České republiky.
Nebezpečí strojně odděleného masa ze skotu, ovcí a koz tkví v možnosti přenosu transmisivních spongiformních encefalopatií, což je v případě ovcí klusavka neboli scrapie, pokud by šlo o skot, šlo by o BSE – bovinní spongiformní encefalopatii neboli nemoc šílených krav, vysvětlil Duben.
