Novou čisticí a třídicí linku, jejíž součástí je optický třídič Sortex, využívá od letoška sladovna pivovaru Bernard v Rajhradě na Brněnsku. Největší humnová sladovna na světě, která využívá historicky prověřené postupy, do nové technologie a s ní spojených stavebních prací investovala 14 milionů korun, řekl dnes novinářům rajhradský sladmistr Jiří Šusta. Optický třídič je podle něj jediný v republice.
"Byla to zatím nejnáročnější rekonstrukce ve sladovně, začala letos v únoru a pokračovala dosud. Vyměnili jsme celou čisticí a třídicí linku, do níž přibyl právě optický třídič Sortex. Ten pomocí kamer sleduje padající zrníčka, a pokud odhalí nějaké poškozené, biologicky napadené nebo jinak vadné, vyfoukne celou část s poškozenou obilkou pryč," popsal princip třídiče Šusta.
Vytříděné obilky, které nesplňují vysoké nároky na sladový ječmen, se vrací dodavatelům ječmene a mají další využití například do krmných směsí. Nový optický třídič dokáže za hodinu vytřídit 10 tun ječmene, v rajhradské sladovně ale nechávají volnou rezervu, aby byl ječmen vytříděný co nejlépe. "Z 80 tun dodaného ječmene vytřídíme asi 400 až 500 kilogramů obilek," dodal Šusta.
Instalace moderního zařízení v budově z roku 1872 nebyla jednoduchá. Nejprve bylo třeba rozebrat staré zařízení, vyztužit stěny budovy a poté stropem postupně nainstalovat zařízení nové. "Největším otazníkem bylo, zda Sortex, který není možné rozebrat na jednotlivé komponenty, projde dveřmi do budovy. Naštěstí prošel a nemuseli jsme hledat náhradní řešení. Nejtěžší z celého zařízení byla čistička umístěná v nejvyšším poschodí, ta váží 4,5 tuny," popsal Miloš Kos z dodavatelské společnosti Agroing Brno.*
