Společnosti Sladovny Soufflet ČR, která je největším tuzemským výrobcem sladu, v účetním roce 2015/2016 mírně vzrostly tržby za prodej vlastních výrobků a služeb na 3,8 miliardy korun z 3,794 miliardy v roce předchozím. Čistý zisk firmě stoupl výrazněji na bezmála 325 milionů korun z 251 milionů v roce 2014/2015. Uvádí se to ve výroční zprávě společnosti, jejíž hospodářský rok začal v červenci 2015 a skončil loni v červnu.
Generální ředitel Sladoven Soufflet Richard Paulů ve výroční zprávě uvedl, že firma v účetním roce 2015/2016 mírně zvýšila produkci sladu meziročně o 0,4 procenta na 350 397 tun. Prodej sladu vzrostl o sedm procent na 351 984 tun. Na tuzemský trh Sladovny Soufflet dodaly 108 111 tun sladu a zahraniční pivovary nakoupily 243 873 tun. Společnost Sladovny Soufflet provozuje sladovny v Prostějově, Litovli, Nymburku, Kroměříži a Hodonici. Na tuzemské produkci sladu se firma podílí přibližně 60 procenty a mezi její odběratele patří většina tuzemských pivovarů. Dvě třetiny produkce prostějovská firma vyváží do zahraničí.*
