Od doby, kdy se Česká republika stala členem Evropské unie, klesly stavy dojnic takřka o pětinu na loňských 373 000. Produkce mléka přesto mírně vzrostla na 2,77 miliardy litrů. Důvodem je výrazný nárůst užitkovosti. Vyplývá to z aktuální komoditní karty ministerstva zemědělství.
Zatímco rok před vstupem ČR do Evropské unie v roce 2003 činila průměrná roční dojivost 5762 litru na krávu, loni to bylo již 7443 litru, bezmála o třicet procent více. Užitkovost se rok od roku zlepšuje.
Prezident Agrární komory ČR Josef Veleba to vysvětlil tím, že chovatelství obecně v České republice má hluboké kořeny čili je tam lidský faktor. Dále je to podle něj skutečnost, že bylo jedno z mála odvětví, kde se hodně investovalo. Čeští chovatelé tak díky tomu využívají moderní technologie, které jsou srovnatelné například s USA, řekl Veleba.
Tuzemské mlékárny loni od zemědělců nakoupili 2,32 miliardy litrů mléka, dovezeno do země bylo v přepočtu 860 milionů litrů, naopak vývoz mléčných produktů činil více než jednu miliardu litrů.
Tuzemská spotřeba mléčných výrobků v roce 2012 po několikaletém poklesu v důsledku hospodářské krize vzrostla o 2,9 procenta na 234 kilogramu na osobu. Předloni rovněž dále rostl podíl dovozů na domácí spotřebě.
Podpořit spotřebu mléka a výrobků z něj má pomoci program Agrární komory Bílé plus. Program, na jehož financování se podílí také stát a Evropská unie, se podařilo komoře v Bruselu obhájit a poběží i v následujících třech letech. Evropská unie dá na propagaci mléka polovinu z téměř 13 milionů, minimálně 20 procent komora a 30 procent členský stát.
Novinkou oproti předchozímu období je rozšíření projektu na Slovensko a také zaměření na děti a mládež.*
