Strakonický Dudák, jediný český pivovar ve vlastnictví města, zvažuje, že začne příští rok stáčet pivo do plechovek. Chce také zvýšit prodeje lahvového piva. V plechovkách hodlá prodávat 20 procent výstavu. Uvedli to zástupci pivovaru.
Prodej plechovkového piva u nás obecně výrazně roste. V letošním roce to bylo o 46 procent, řekl sládek pivovaru Dušan Krankus. Nákup technologie za desítky milionů je pro pivovar cenově nedostupný. Dudák buď využije stáčírnu v Kralupech nad Vltavou, nebo osloví jiný pivovar. V Dudáku připraví pivo a odvezou ho do stáčírny, dodal Krankus. Pivovar chce v plechovkách prodat kolem 20 procent z výstavu.
Pivovar, jenž zaměstnává 60 lidí, měl loni výstav 57 624 hektolitrů, meziročně nižší o 2720 hektolitrů. Obrat loni činil 89,1 milionu Kč, poklesl o šest procent. Zisk po zdanění klesl o 77,5 procenta na 148 000 korun. Vyplývá to z výroční zprávy. V roce 2014 skončil pivovar ve ztrátě devět milionů. Jak řekl obchodní ředitel pivovaru Martin Man, letos výstav poklesne o čtyři až pět procent.
Letos výsledek nepříznivě ovlivní to, že pivovar měl daňovou kontrolu za roky 2013 a 2014, finanční úřad mu vyměřil daňový doměr přes milion korun, kvůli ztrátám obalů, řekl předseda představenstva Rudolf Oberfalcer a poznamenal, že očekávají letošní výsledek kolem nuly.
V únoru dostaví Dudák novou prodejnu u vstupu do pivovaru, náklady činí 4,5 milionu Kč. Dudák chce zvýšit příští rok prodej lahvového piva, letos ho prodal asi 22 000 hektolitrů.
Dudák letos navařil 150 hektolitrů vánočního speciálu, třináctistupňové světlé pivo se prodává v balení se skleničkou a dvoulitrovým džbánkem. Pivovar rozšiřuje i síť značkových restaurací Dudákoven. Zatím jich je sedm, ve Strakonicích, v Praze, Českých Budějovicích, Neratovicích a Kubově Huti na Šumavě. Do Dudákoven investoval miliony korun.*
