Produkce Svatomartinského vína letos překročí stejně jako loni hranici dvou milionů lahví. Novinkou ročníku 2013 je rozšíření o odrůdu Zweigeltrebe u růžových vín, přísnější bude hodnocení. Informovali o tom zástupci Vinařského fondu. Mladá vína nového ročníku se dostanou mezi spotřebitele poprvé v pondělí 11. listopadu.
Zájem výrobců o možnost prodávat mladá moravská a česká vína pod značkou Svatomartinské dosud každoročně stoupal. Loni se jich vyrobilo 2,193 milionu lahví. Svatomartinské vyrábělo 122 vinařství. Letos se zatím přihlásilo do hodnocení 127 vinařů a vinařských firem. Vinařský fond produkci odhaduje na 2,2 milionu lahví.
Vinaři si v posledních letech zvykli vyrábět ve stejných poměrech bílé, červené i růžové. Vinařský fond z odrůd očekává největší zastoupení odrůdy Müller Thurgau, u růžových Svatovavřineckého a u červených Modrého Portugalu.
Novinkou letošního ročníku je uznání růžových vín z odrůdy Zweigeltrebe jako vhodných pro výrobu Svatomartinských vín.
Druhou změnou letošního ročníku je náročnější hodnocení vín. Vzhledem k tomu, že čeští vinaři umí vyrobit velmi kvalitní Svatomartinská vína, zvýší se nároky při jeho hodnocení. Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat osobitý charakter.
Značku Svatomartinské mohou nést vína vyráběná z těchto odrůd - bílé víno: Müller-Thurgau, Veltlínské červené rané a Muškát moravský, růžové víno: Modrý Portugal a Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, červené víno: Modrý Portugal a Svatovavřinecké. Značka Svatomartinské byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond.
