Prezídium Státního zemědělského intervenčního fondu(SZIF) projedná na svém zasedání 8. února návrh vládního nařízení, kterým chce stát podpořit vývoz hovězího masa. SZIF tak hodlá reagovat na rostoucí problémy výrobců a zpracovatelů masa, které jsou způsobeny poklesem domácí poptávky po hovězím v důsledku tzv. nemoci šílených krav (BSE).
Podle údajů publikovaných Českým statistickým úřadem(ČSÚ) klesla v prosinci meziročně výroba masa o 19,4 procenta, přičemž vepřového se vyrobilo méně o 13 procent a hovězího o 42 procent. Pokles produkce hovězího se tak ve srovnání s listopadem, kdy se výroba snížila o 23,9 procenta, téměř zdvojnásobil.
Výrobci a zpracovatelé masa, kteří se sešli 24. ledna ve Větrném Jeníkově, dospěli k závěru, že sami se s poklesem spotřeby hovězího nedokáží vypořádat. Mezi opatřeními by podle zemědělců mohla být například podpora vývozu zástavového skotu (mladé krávy), podpora vývozu masa (nadějně se mají jevit trhy například na východě a v Africe) a odčerpání přebytečného hovězího z trhu zmrazením. Chovatelé a zpracovatelé by podle schváleného doporučení fóra měli poté také omezit nebo na přechodnou dobu zastavit porážky krav a preferovat porážky skotu mladšího 30 měsíců.
