Sedm místních založilo v Letinech, vesničce třicet kilometrů od Plzně, Akciový pivovar Letiny, který chce navázat na tradiční vaření piva v malých obcích. Minipivovar, restaurace a sál, které se otevřou v pátek, vznikly z chátrající vesnické hospody. S opraveným místním kostelem se mají stát společenským a kulturním centrem oblasti. Uvedl to akcionář Lubomír Krýsl.
Podle něj mají všichni akcionáři vztah k Letinám, bydlištěm nebo tam pravidelně jezdí. Odkoupili minimálně jednu akcii v hodnotě jednoho milionu korun. Firma se nebrání rozvoji, pokud bude fungovat a vydělávat. Majitelé mají spoustu dalších plánů, takže nevylučují zvýšení jmění. Nové akcionáře musí schválit správní rada.
Majitelé se nebojí, že je restaurace daleko od velkého města. Lidé se v okolí nemohli dobře najíst, pobavit a posedět. Proto chtěli, aby tam byly důstojné prostory na oslavy, uvedl Krýsl. V hospodě skončila před pěti lety vyvařovna německé firmy. Akcionáři ji po několika letech neúspěšných snah loni v prosinci koupili. Přestavba se vešla do deseti milionů korun.
Pivovar může denně vyrobit pět hektolitrů piva a v případě velké poptávky může varny rychle rozšířit. Letinské pivo se vaří z vyhlášené místní vody, která se v hospodě také čepuje spolu s pěti druhy Letinských piv. Pivo se nebude prodávat nikde jinde než v Letinech. Vlastní "desítka", na kterou jsou lidé na vesnici zvyklí, bude za cenu desetistupňových piv v oblasti.
Bude tam klasická česká kuchyně - svíčková, zvěřina a ragú za nižší ceny než v Plzni, řekl šéfkuchař Pavel Tichý. Podle něj v okolí, tedy v Přešticích, Blovech a Spáleném Poříčí, nic podobného není.
Podle starosty Letin Jaroslava Vraného je dobře, že minipivovar ve vesničce je. Zvláště, když v ní mají lidé bydlet, potřebují zázemí a kulturu. V Letinech je 640 obyvatel.*
