Ve Valticích na Břeclavsku dnes začalo hodnocení letošních Svatomartinských vín. Do prvního kola se přihlásilo 69 vinařských firem. Degustátoři posuzovali 240 vzorků. Uvedl to Marek Babisz z Národního vinařského centra.
Další kolo hodnocení se uskuteční za týden. Vinařský fond odhaduje, že se na trhu letos objeví stejně jako loni kolem dvou a půl milionu lahví Svatomartinského vína.
Mezi přihlášenými vzorky zatím dominuje odrůda Müller Thurgau před Muškátem moravským a Veltlínským červeným raným. V kategorii růžových vín kraluje Svatovavřinecké před Modrým Portugalem a letošní novinkou je Zweigeltrebe. U červených vede Svatovavřinecké před Modrým Portugalem.
Přestože počasí vinařům letos moc nepřálo, podle odborníků se mohou spotřebitelé těšit na aromatická vína s příjemnou kyselinkou. Ještě v září bylo poměrně málo slunce, což oddálilo sklizeň asi o dva a až tři týdny. Bílé a růžové víno od sklizně po úplné prokvašení potřebuje minimálně čtyři týdny, červené kvůli odlišnému způsobu výroby dokonce týdnů šest. Svatomartinská vína se tak pijí často i jen několik málo dní po jejich výrobě, a proto v nich mohou být ještě zbytky oxidu uhličitého v podobě mírného perlení.
První lahve mladého vína otevřou spotřebitelé v pondělí 11. listopadu.
