Značku Vysočina regionální produkt dostaly pivo z Telče a hovězí maso z Otína

Značku Vysočina regionální produkt mohou nově používat Panský pivovar Telč a Statek u Nahodilů z Otína, který chová skot a nabízí také vyzrálé hovězí maso. Certifikáty zástupci obou firem převzali na krajském úřadě v Jihlavě. Značku má šest desítek výrobců v kraji.

Malý pivovar v telčském Panském dvoře může značku používat pro svá piva Nádeník, Holomek, Hofmistr a IPA Klíčník. Názvy piv připomínají různé pozice lidí v někdejším zámeckém hospodářském dvoře, v němž se pivovar nachází. Za letošek vyprodukuje asi 1100 hektolitrů piva. "Jsme opravdu malý pivovar, řemeslný, děláme to postaru. Jak v roce 1842 začali dělat ty ležáky v Plzni, tak my to děláme stejně," řekl sládek Marcel Hofman. Doplnil, že se téměř všechno pivo vypije přímo v Telči. "Máme to štěstí, že lidé za námi přijdou do Panského dvora, je to volnočasový areál," uvedl. 

Značku regionální produkt získal i rodinný statek z Otína

Rodinný Statek u Nahodilů v Otíně u Luk nad Jihlavou chová skot, je vybavený na bourání a zrání masa. Prodává hovězí maso a jiné masné produkty v biokvalitě. Dají se objednat přes internet, řekl sedlák Ladislav Kopečný. Základní stádo tvoří stovka krav. Telata jsou s nimi rok na pastvě, ve výkrmu jsou do dvou až tří let. Certifikát Vysočina regionální produkt je udělovaný od roku 2007, zákazníkům garantuje místní původ výrobku. Musí být také dostatečně kvalitní, šetrný k životnímu prostředí a vyrobený tradiční technologií, ručně nebo z místních surovin. Značku uděluje Zemědělská ekologická regionální agentura (ZERA) s podporou Kraje Vysočina.*

Napsat komentář

Napsat komentář

deník / newsletter

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.
Copyright © 2024 ČTK. Profi Press, s.r.o. využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
crossmenuchevron-down