Ministerstvo chce do roku 2035 zvýšit plochu pěstované zeleniny i soběstačnost

Ministerstvo zemědělství chce do roku 2035 navýšit plochu pěstované zeleniny, a tím zvednout i soběstačnost. Osevní plocha konzumní zeleniny letos meziročně klesla o 447 hektarů na 11 824 hektarů. Vytyčeného cíle chce resort dosáhnout investicemi do obnovy a modernizace závlahových systémů či do moderních skleníků. Důležitá je také podpora organizací producentů a lokálních odbytišť, což pomůže lépe vyjednávat s obchodními řetězci. Ministerstvo to po kulatém stolu se zelináři uvedlo v tiskové zprávě.

České zelinářství v současnosti trápí zejména nejistota odbytu a tlak na nízké realizační ceny, zajištění pracovní síly, klimatické změny a nedostatek vody, shodli se pěstitelé se zástupci ministerstva. Produkce zeleniny v Česku letos kvůli suchu podle odhadu Zelinářské unie Čech a Moravy klesne zhruba o 30 procent. Dnes projednaná ministerská strategie se proto zaměřuje na podporu českého zelinářství a jeho rozvoj.

Nejde jen o produkci

"Pěstování zeleniny neplní pouze produkční funkci. Má významnou roli při udržování života na venkově, vytváření pracovních míst, ochraně krajiny, posilování regionálních ekonomik i zajišťování dostupnosti kvalitních domácích potravin," uvedl ministr zemědělství Martin Šebestyán.

Je důležité posilovat postavení pěstitelů na trhu

Podle účastníků kulatého stolu je důležité posilovat postavení pěstitelů na trhu a zajistit spravedlivější podmínky v celém dodavatelském řetězci. Součástí je i propagace české zeleniny a využití lokální zeleniny ve veřejném stravování, sdělilo ministerstvo.
K navýšení osevních ploch by podle ministerstva měly přispět i moderní technologie, které zároveň pomohou řešit dlouhodobý nedostatek pracovní síly a umožní efektivnější hospodaření. Strategie počítá s rozvojem moderních krytých pěstebních ploch využívajících umělou inteligenci, biologické ochrany rostlin a pokročilých monitorovacích systémů, které umožní celoroční produkci kvalitní zeleniny.*