Firma Lahůdky Cajthaml z Chýně u Prahy může ode dneška obnovit v plném rozsahu výrobu. Podnik musel ve čtvrtek zastavit výrobu v jednom z provozů, protože testy Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odhalily v jednom ze salátů nadlimitní výskyt bakterie listerie. Firma provedla kompletní sanitaci výrobních prostor, kontrolní stěry již výskyt bakterie neprokázaly, uvedla mluvčí SZPI Martina Šmídtová.
Podle vedení firmy byl problém v surovině, nikoliv v hotovém výrobku. Všechny suroviny byly proto staženy a nahrazeny novými. Podnik od včerejška vyráběl přibližně na 80 procent běžné produkce, stála pouze jedna výrobna.
Bakterii listerie obsahovalo přibližně 100 kusů 140gramového balení vlašského salátu s datem trvanlivosti do 17. prosince, který byl na trhu od 27. listopadu do 3. prosince. Prodáno bylo asi 88 balení, SZPI je doporučila nekonzumovat.