Nejúspěšnějším minipivovarem je Urban z Třebíče

Nejúspěšnějším z více než devíti desítek minipivovarů se v letošním osmém ročníku degustační soutěže Jarní cena českých sládků stal Podklášterní pivovar Urban z Třebíče. Získal celkem dvě zlaté a jednu bronzovou medaili. Informoval o tom Českomoravský svaz minipivovarů, který soutěž pořádá. Porotci v letošním roce degustovali celkem 309 piv od 93 pivovarů. Co do počtu vzorků jde podle pořadatelů o druhou největší degustační soutěž pivovarů v ČR. Soutěž je určena pro minipivovary, výzkumné a školní pivovary. Soutěží se ve 12 kategoriích. Piva hodnotilo více než 50 degustátorů.

"Jarní cena českých sládků je největší a nejprofesionálnější soutěž jen pro minipivovary, které jsou nejdynamičtější částí pivovarského průmyslu (rostou tempem 20 procent ročně)," uvedl prezident svazu Jan Šuráň.
Minipivovarů u nás v posledních retech velmi rychle přibývá. V polovině března jich bylo 215, za poslední tři roky se jejich počet více než zdvojnásobil. Šuráň odhaduje, že do konce roku 2015 by v zemi mohlo být až 350 minipivovarů. Přestože malých pivovarů je proti velkým zhruba čtyřikrát více, odhaduje jejich podíl na celkové domácí výrobě piva v loňském roce na jedno procento.
Minipivovary, které nemohou velkým výrobcům konkurovat z hlediska množství vyrobeného piva a ceny, se snaží své zákazníky lákat na jiné pivo, než je v ČR i celosvětově nejrozšířenější ležák. Díky malým vyráběným objemům mohou více experimentovat a vařit různé pivní speciály, což také dělají.*