Na farmě je tolik práce, že jsme zatím neměli dostatek času na řádnou propagaci a toto je výborný způsob, jakým se o nás lidé mohou dozvědět. Uvedl k letošnímu zapojení s.r.o. Kozojedský dvůr, který se rozkládá v západním cípu Zlínského kraje, do projektu Poznej svého farmáře správce statku Jaroslav Novotný s tím, že akci v takovém měřítku pořádali poprvé. „Trochu jsme se obávali, jestli se sem všichni návštěvníci vlezou, protože tolik lidí najednou jsme tu ještě neměli,“ přiznal představitel jedné z 19 farem, které jsou letos v rámci tohoto projektu představovány veřejnosti
Kozojedský dvůr se nachází na samotě v malebném údolí Švábského potoka, kilometr za vsí Nítkovice, mezi loukami, pastvinami, rybníky a hlubokými lesy Litenčické pahorkatiny. Jeho majitelé nově oživili barokní statek z roku 1732, který pro Litenčické panství postavil zednický mistr Johann Georg Lauseker z Velehradu. Je situován v těžišti velkého trojúhelníka o vrcholech Brno, Zlín a Olomouc a menšího, tvořeného Vyškovem, Kroměříží a Uherským Hradištěm. Tato pozice poskytuje optimální vzdálenost do hodiny cesty ke třem krajským městům a přitom maximální odstup od dopravních tahů, průmyslu a znečištění, připomněl Novotný. Společnost obhospodařuje přibližně 25 hektarů polí a pastvin, zahrad a sadů, které všechny bezprostředně obklopují statek. Orná půda a pastviny činí podle záznamů v LPIS 23,4 hektaru. Zahrady a sady se především rozvíjí před čelem objektu a slouží k pěstování ovoce a zeleniny pro kuchyni a vlastní spotřebu. Kozojedský dvůr se věnuje zpracování produktů ekologického zemědělství ve vlastní mlékárně, agroturistice a provozu stolárny. „Naším cílem je dosažení co nejvyššího stupně nezávislosti," uvedl Novotný.
