Přestože počty poražených prasat loni na jižní Moravě poprvé za deset let vzrostly, počet chovaných prasat se po zvýšení v roce 2018 snížil a vrátil se na úroveň roku 2017. K závěru roku jich měli zemědělci v chovech 135 916. Stavy drůbeže se meziročně snížily o půl milionu na 3,2 milionu kusů, nicméně jsou zhruba na průměrném stavu posledních šesti let. Ve stejném období trvale rostou jen stavy dobytka, loni se zvýšily o 1800 kusů na 63 934, vyplývá z údajů, které zveřejnil Český statistický úřad. Roste i produkce mléka.
Výroba vepřového se loni začala po dlouhé době vyplácet díky tomu, že v Číně bylo nutné vybíjet chovy kvůli africkému moru prasat. Začala se zvyšovat cena i poptávka. Není však zřejmé, do jaké míry na to chovatelé reagovali a mohli reagovat vzhledem k tomu, že v dřívějších letech omezovali a někteří zcela rušili chovy. Aktuální stav na konci roku odpovídá stejnému stavu na konci let 2016 i 2017.
Chov skotu se zemědělcům vyplácí více než prasata, i když v některých obdobích mají problémy s nízkou výkupní cenou mléka. Jeho produkce přesto kontinuálně roste. Loni krávy nadojily v kraji 181,3 milionu litrů mléka, v roce 2014 to bylo 159 milionů. Průměrná denní dojivost krávy se však poprvé za šest let nepatrně meziročně snížila z 23,95 na 23,78 litru. Loni rostla také hmotnost jatečního skotu, na porážku šla zvířata o celkové hmotnosti 9771 tun, což je nejvíce za šest let. Chov drůbeže v kraji kolísá, avšak udržuje se kolem tří milionů kusů. Průměrný stav nosnic byl loni 536 000, což je také stav, který se neodchyluje od průměru posledních let. Loňských více než 169 milionů vajec je však nejvíc za šest let, meziročně se jejich počet zvýšil o 8,5 milionu kusů. Každoročně se zvyšuje množství jateční drůbeže, loni šlo o 59 300 tun, meziročně o 7000 více. Od roku 2014 jde o nárůst o 12 000 tun.*
