AK má připomínky k jakostním parametrům pro nákup mléka

Agrární komora (AK) zveřejnila po své včerejší poradě zásadní připomínky k jakostním parametrům mléka ve vazbě na minimální cenu. "Navrhujeme vyjít z jakostních podmínek platných pro minimální ceny v současné době. další kritéria, pokud je dohodne mlékárna s chovatelem, se musí promítnout ve vyšší než minimální ceně. Podstatou věci zkrátka je, že když máme vyhlášenou minimální cenu, nelze uplatňovat nějaká "průměrná kritéria jakosti", jak chtějí mlékárny, ale jakostní parametry musí být také brány jako minimální," vysvětluje tajemník komory Jan Záhorka.

Další připomínky AK jsou tyto:
Za vyšší nebo nižší obsah tuku požadujeme, aby se neuplatňovaly žádné přirážky nebo srážky tak, aby chovatelé ani mlékárny nebyli zainteresováni na jeho zvyšování.
U obsahu bílkovin požadujeme přirážky za každý 1 g od hodnoty 28 g/ litr a to nejméně 0,20 Kč.
Do návrhu požadujeme zapracovat povinnost mlékáren vyúčtovat a zaplatit odebrané mléko v kalendářním měsíci nejpozději do konce měsíce následujícího.
Dále považujeme za nezbytné ustanovení o povinnosti uzavírání dlouhodobých smluv jako podmínky pro přidělení kvóty.
Jakostní znaky rozhodné pro minimální cenu požadujeme zjišťovat pouze v nezávislých laboratořích.