Asociace asi do měsíce

V současné době se pracuje na vzniku Asociace farmářských tržišť. Podle Jiřího Sedláčka z občanského sdružení Archetyp, které mimo jiné provozuje farmářské tržiště na pražském Kubánském náměstí nebo náměstí Jiřího z Poděbrad, by základní stanovy a ustavující výbor mohly být do měsíce. Asociace by podle něj měla sdružovat organizátory farmářských trhů, kteří se přihlásí k myšlence dodržování kodexu farmářských trhů, který byl minulý týden představen v Praze.

„Prodejci, kteří se k němu přihlásí, budou pro zákazníky na první pohled odlišitelní a může to tak pro ně představovat marketingovou výhodu,“ vysvětlil Sedláček. S tím že prodejci, kteří se zavážou k dodržování kodexu, budou v blízké budoucnosti označeni speciálním logem.
Sedláček poznamenal, že farmářské tržiště Jiřák, Kubáň, Náplavka a nově také František v Praze 1, mají již od začátku působnosti svůj tzv. farmářský kodex, který obsahuje soubor doporučení a pravidel pro své prodejce. Hlavní myšlenkou těchto farmářských tržišť je prodávat české a kvalitní suroviny, prostřednictvím českých farmářů a prodejců. Obsahuje ale také výjimky v mořských ryb nebo olivového oleje z malé rodinné farmy na jihu Španělska.
„Je-li produkt výjimečný a pokud v našich zeměpisných šířkách ho nelze vypěstovat nebo vychovat, a to v případě mořských ryb je to zcela jasné, potom dovolujeme, aby se tyto doplňkové produkty prodávaly na farmářském tržišti. Navrhujeme, aby podíl doplňkových prodejů nepřekročil deset procent,“ dodal Sedláček.