Biopotraviny konzumuje jen každý pátý občan ČR

Pouze každý pátý občan naší země je zvyklý zařazovat do svého jídelníčku biopotraviny. Zbývající čtyři pětiny obyvatelstva ale tyto potraviny nekonzumují. Mezi konzumenty je o něco více žen než mužů. Nejčastěji si pochutnají na jogurtech a zelenině, zjistil průzkum Vědeckého výboru pro potraviny, zřízeného ministerstvem zdravotnictví.

Z těch, kteří si biopotraviny oblíbili či si na ně zvykli, je denně volí 7,7 procenta lidí. Několikrát týdně si je dopřeje čtvrtina konzumentů a dvě pětiny pouze občas. Mezi konzumenty patří spíše lidé s vysokoškolským diplomem, ale také Středočeši a Moravané. Nejvíce příznivců biopotravin preferuje jogurty, což uvedlo 35 procent z nich. Organizátor průzkumu ale upozorňuje, že z výsledků není jednoznačně zřejmé, zda dotázaní měli na mysli skutečné biojogurty vyrobené z biomléka. Pravděpodobné je, že si spotřebitelé spojují biojogurty například s jogurty se sníženým obsahem tuku. Další nejčastěji zmiňovanou biopotravinou je zelenina, v odpovědích se ale také často vyskytovalo maso, sýry a cereálie. Biopotraviny jsou produktem ekologického zemědělství a jsou přesně vymezeny zákonem.
Značka zaručuje, že produkty byly kontrolovány na každém kroku od výrobce až ke konečnému spotřebiteli. První biopotraviny se objevily na českém trhu zhruba v roce 1991. V současné době má certifikaci přes tisíc druhů, z toho polovina je z dovozu. Ceny biopotravin jsou vyšší než ceny běžných potravin, rozdíl může být 20 procent, ale i trojnásobek.