Menu
e-shop
Estonsko, Polsko, Finsko a Švédsko požádaly Evropskou komisi, aby název vodka patřil výhradně pálenkám z obilí a brambor. Proti tomu stojí některé starší země EU, které hájí zájmy výrobců. O tomto návrhu definice vodky budou ministři Evropské unie jednat. Jednání budou zřejmě bouřlivá.
Experti unie došli zatím k tomu, že minimální objem alkoholu by měl činit 37,5 procenta. V návrhu textu se uvádí, že „popis nebo značka vodky by měly být ve stejném pohledovém poli jako vyznačení surovin použitých k produkci etylalkoholu zemědělského původu“. Tím experti unie vyhověli velkým lihovarnickým koncernům ze starších zemí EU, které za vodku označují i pálenku z jiných surovin než z brambor a obilí.
Uvolněný postoj Evropské komise k vodce kontrastuje s unijním zákazem tradičního označení rum pro jednu z nejoblíbenějších lihovin na českém trhu. Slovo rum EU vyhradila jen pro lihoviny z cukrové třtiny. Český rum, vyráběný z melasového nebo obilného lihu, tak musel o své jméno přijít a dostal dosud hovorové označení tuzemák. EU měla námitky i proti obvyklému přidávání lihu do tradiční moravské slivovice.
