Průměrná cena nakupovaného mléka, která se pohybovala celý loňský rok nad hranicí 8,00 Kč/l klesla v únoru na 7,99 Kč/l. Mlékárny v tomto měsíci nakoupily 196,361 mil. litrů mléka. Zásoby sušeného mléka v měsíci lednu k mírně klesly o 870 t na 8528,6 t. Konečné zásoby másla klesly v únoru na 2794,6 t. Minimální pokles byl zaznamenán u zásob sýrů přírodních, které činí 4214,3 Vyplývá to z resortního statistického šetření ministerstva zemědělství.