O 20,5 procenta nižší byly v listopadu ceny placené prvovýrobcům za jatečné býky v porovnání se stejným obdobím roku 2000. U jatečných prasat se přitom zvýšily o 11,7 procenta. Vyplývá to z údajů ČSÚ.
Výroba masa bez drůbeže se v ČR v listopadu meziročně zvýšila o 4,6 procenta na 45 665 tun. Podílel se na tom růst produkce hovězího masa včetně telecího o 20,3 procenta na 11,2 tisíce tun a zvýšení výroby vepřového 0,4 procenta na 34,5 tisíce tun.
Nákup mléka do mlékáren činil v listopadu 192,5 miliónu
litrů, což představuje meziroční pokles o 1,1 procenta. Od
počátku roku do konce listopadu zpracovatelé zvýšili nákup o
procento na 2,312 miliardy litrů
Za 11 měsíců roku 2001 vzrostla výroba masa bez drůbeže o 0,4 procenta na 466 tisíc tun v důsledku zvýšení výroby vepřového masa o 1,6 procenta na 368 tisíc tun. Produkce hovězího masa včetně telecího za stejné období klesla o čtyři procenta na 98 tisíc tun.
